Sandwiches

Fellini steak tartaar 14,5

Focaccia, steaktartaar van ossenhaas, Amsterdamse ui, eidooier, schuim van Parmezaan, little gem

Pollo 14

Flatbread, sous-vide gegaarde kip, zoetzure rodekool, sriracha-mayonaise, dukkah, komkommer, little gem

Tuna 13

Bruin boerenbrood, tonijnsalade, gefrituurde kappertjes, Granny Smith appel, dillemayonaise

Spinello 13

Flatbread, gepocheerd ei, spinazie, knoflook-dragonhollandaise

Burrata 13,5

Focaccia, burrata, Parmaham, pesto, balsamico, cherrytomaat, little gem

Classics

Beenham 11,5

Focaccia, warme beenham, sla, tomaat, komkommer, ui, honing-mosterdmayonaise

Carpaccio 14,5

Flatbread, rundercarpaccio, Parmezaanse kaas, sla, pijnboompitten, pesto, truffelmayonaise

Uitsmijter 10,5

Keuze uit wit of bruin boerenbrood | Ham, kaas, en/of spek per piece + 1,2

Ambachtelijke kroketten (rund / vegetarisch) 11,5

Keuze wit of bruin boerenbrood | mosterdmayonaise

Rendang mini kroketten 12

Flatbread, zoetzure komkommer, limoenmayonaise

Panini

Ham en/of kaas 9,5

Basilicumpesto, ham en/of kaas

Chorizo 12

Basilicumpesto, chorizo, mozzarella, rode ui, tomaat

Kip 12

Basilicumpesto, kaas, kip, tomaat, rode peper

Tuna melt 11,5

Tonijnsalade, kaas, ui, kappertjes

Caprese 10,5

Basilicumpesto, mozzarella, tomaat

Manzo 12

Ossenhaas, mozzarella, gekarameliseerde ui

Salade

Fiorentina 22,5

Gemengde salade, rib-eye, cherrytomaat, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, balsamico, croutons

Zeebaars 22,5

Gemengde salade, zeebaars, granaatappel, framboos, krokant van Parmezaan, olijfolie

Geitenkaas 19

Gemengde salade, geitenkaas, rode biet, croutons, pistache, balsamico, zoetzure venkel

Pasta

Verdoro 20

Rigatoni, venkelworst, postelein, Parmezaanse kaas

Gamberi 23

Pappardelle, gamba's, langoustine kreeftenbisque, cherrytomaat, Parmezaanse kaas

Spinaci 22

Tortellini, knoflook, rode peper, spinazie, oesterzwam, Parmezaanse kaas

Lunch

All day breakfast

Fruit bowl 9

Pancakes 10,5

Soep

Pomodori 7,5

Soep van de dag 7,5