Aperitivo

Broodplank Klein 5,75 Groot 7,5

Focaccia 6,25

Huisgemaakte focaccia, roomboter, gerookt zeezout

Oester 3,75

Geay oesters

Oester Fellini 4,25

Geay oesters, yakiniku, passievruchtgel

Primi

Tartaar van Coquille 12,5

Tartaar van gemarineerde coquille, brioche, watermeloen, krokantje van boerenkool

Tonijn tartaar 12,5

Tartaar van tonijn, krokantje van noedels, appel, gefrituurde sjalot

Carpaccio 14

Parmezaanse kaas, pijnboompitten, pesto

Burrata 11

Tomaat, olijfolie, gerookt zeezout, peper

Brioche 10,5

Brioche, watermeloen, krokantje van boerenkool, soja mayonaise, avocado crème, nori

Secondi

Boneless shortrib 26

Knolselderij crème, rode wijn jus de veau, krokant van boerenkool

Tournedos 33,50

Topinambur crème, rode wijn jus de veau, krokant van boerenkool

Kabeljauw 28

Bisque-Hollandaise, truffel aardappel, asperges

Tonijnsteak 28,5

Okonomiyaki, pompoen, spruitjes, kimchi, soja

Bloemkool 20,50

Miso bloemkool, botersaus, brie, groene appel, macadamia noten

Pompoen risotto 19,5

Risotto, vegan room, pompoen, bundelzwam, boerenkool, vegan mozzarella

Insalate

Ossenhaas 20

Gemengde salade, ossenhaaspuntjes, sugar snaps, Parmezaanse kaas, gepofte tomaat, croutons

Argentijnse garnaal 20

Gemengde salade, gemarineerde Argentijnse garnalen, zoetzure venkel, groene appel, croutons

Pulled beef 20

Gemengde salade, vegan pulled beef, cherry tomaat, zoetzure komkommer, rode ui, croutons

Pasta

Gamberi 21,5

Tagliatelle, gemarineerde Argentijnse garnalen, rode peper, zoetzure venkel, bisque roomsaus

Kip Pesto 21,5

Tagliatelle, sousvide gegaarde kip, sugar snaps, courgette, knoflook, room, pesto,

Di Mucca 22

Tagliatelle, ossenhaaspuntjes, courgette, gepofte paprika, jus de veau

Zalm 21,5

Spaghetti, zalm, pompoen, spruitjes, botersaus

Bolognese 21,5

Spaghetti, tomatensaus, veganistisch gehakt, cherrytomaat, ui

Pizza

Pesto 17

Huisgemaakte tomatensaus, mozzarella, pesto, basilicum

Burrata 19

Huisgemaakte tomatensaus, burrata, parmaham, rucola, balsamico

Salmone 20

Crème fraîche, gerookte zalm, rode ui, dille

Fellini 19,50

Huisgemaakte tomatensaus, mozarella, ham, bacon, salami, gorgonzola, ei, ui, knoflook, rode peper

Paesana 19

Huisgemaakte tomatensaus, mozarella, paprika, ui, champignon, ham, bacon, ruccola

Filetti di Manzo 20

Huisgemaakte tomatensaus, mozarella, carpaccio, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola

Dessert

Crème brûlée 9.5

Crème brûlée met witte chocolade, crumble van framboos, caramel zeezout ijs

Dulce de leche 9,5

Chocolademousse, schuim van dulce de lege, chocolade, cookie dough-ijs

Mangollini 9,50

Mango, yoghurt krokant, walnoten, mango-ijs

Messy Tiramisu 9,50

Mascarpone, koffie, lange vingers, cacoa, caramel zeezout ijs

Diner

Zuppe

Soep van de Dag 7

Pomodori 7